Jogurtová polévka

Jogurtová polévka

5.00 avg. rating (99% score) - 5 votes

Jogurtová polévka

Pokud se ptáte, co se má v letních hicech vařit, jste u nás správně. Na zdravé, dietní a rychlé osvěžení je zde studená – jogurtová polévka.

SurovinyJogurtová polévka

1 salátová okurka
sůl
40 g vlašských ořechů
2 stroužky česneku
1 malý svazek kopru nebo petržele
500 g plnotučného jogurtu
2 PL olivového oleje
4 PL rozdrcených ledových kostek

Postup

  1. Okurku oloupeme, podélně rozpůlíme a čajovou lžičkou vydlabeme jádra. Okurkové masko nakrájíme na malé kostičky a posypeme 1 čajovou lžičkou soli.
  2. Okurkové kostky necháme cca 15 minut tahat vodu a pak v nějakém sítku opláchneme studenou vodou. Rozložíme na kuchyňský papír a důkladně dosucha setřeme.
  3. Vlašské ořechy jemně podrdíme. Česnek očistíme a také podrtíme, kopr omyjeme, vysušíme a tlusté stonky odstraníme. Špičky kopru jemně podrtíme a něco si odložíme na ozdobu.
  4. Okurkové kostky promícháme s se všemi přísadami a jogurtem. Dochutíme solí a domícháme olivový olej.
  5. Tarator rozdělíme na 4 polévkové talíře a postavíme do chladničky nejméně na 1 hodinu, dokud nebude ledově studený. Před servírováním každou čajovou lžičku rozdrceného ledu rozdělíme na každou porci a na závěr dozdobíme celými vlašskými ořechy, koprem nebo okurkou. Každému podle chuti.

Přejeme vám hodně zdraví, štěstí a chuti do života při excelentním vaření s portálem xRecepty.com

Mohlo by Vás zajímat: www.xPravo.eu, www.xTechnology.euwww.xFun.sk

[banner]

[sklik]  [sklik]

5.00 avg. rating (99% score) - 5 votes

Comments