Rajčatové špagety s říčními raky

Rajčatové špagety s říčními raky

5.00 avg. rating (99% score) - 3 votes

Rajčatové špagety s říčními raky

4-6 porcí

Suroviny

500 g špaget
800 g rajčat
1 středně velký lilek
1 podrcen stroužek česneku
1 svazek bazalky nebo rukoly
100 ml olivového oleje
sůl a čerstvé mletý bílý pepř
1 kg říčních raků nebo garnát
(Nebo raci ve slaném nálevu)

Postup

  1. Raky v bohaté slané vodě cca 3 až 4 minuty vaříme a vyloupneme. Lilek podélně na 1 cm tlusté plátky a pak na kosoštcorce pokrájíme. Přidáme koření, osmažíme na olivovém oleji a postavíme na stranu.
  2. Špagety v dostatečné slané vodě vaříme al dente. Mezitím na malé kostičky nakrájíme dužinu z 800 g oloupaných a vyzrálých rajčat. Hrubě otrháme 20 bazalkových plátků.
  3. V jednom kastrolu česnek, rajčatové kostičky a lilek krátce osmahneme v olivovém oleji. Zamícháme se solí, čerstvým pepřem a nakonec čerstvou bazalkou.
  4. Uvařené špagety slijeme a promícháme s čerstvým rajčatovým sauce. Rozdělíme na talíř a derkorujeme s horkým masíčkom z raků a několika bazalkovými / rukolový lístky.

Přejeme vám hodně zdraví, štěstí a chuti do života při excelentním vaření s portálem xRecepty.com

Mohlo by Vás zajímat: www.xPravo.eu, www.xTechnology.euwww.xFun.sk

[banner]

[sklik]  [sklik]

5.00 avg. rating (99% score) - 3 votes

Comments